آتش سوزان و دیگ حباب

بازی جدید بازیگر آویجیت دات، گاو راکشک را در بافت تاریخی سیاست غذایی و آزادی پخت و پز و مصرف قرار می دهد.

آویجیت دات در حین تمرین The Unspeakable (منبع: آمیت مهرا)

حتی زمانی که او آن را می نوشت، بازیگر آویجیت دات مشکوک بود که بازی او به سختی قابل قبول باشد. او پیشوند روایت را با پیامی برای حضار گذاشت. ناخوشایند، قابل اعتراض، غیرقابل ذکر، نشانه های حقیقت هستند. برای مقابله با آن، باید آن را درک کنید، درباره آن بحث کنید. اگر آن را مذموم می دانید ترک کنید. او می گوید لطفاً عجله نکنید، بلیط شما به طور کامل بازپرداخت خواهد شد.

این تولید با عنوان The Unspeakable اشاره‌ای به موقعیت‌های واقعی دارد که در آن غذا به عنوان مخرج قدرت بین افراد ممتاز و محروم استفاده می‌شود. یکی از اینها بحث داغ در مورد گوشت گاو در هند است. دات این نمایش را شنبه و یکشنبه در تئاتر Oddbird دهلی افتتاح خواهد کرد.

من هرگز یک سولو انجام نداده ام اما اینجا با The Unspeakable هستم و شما مرا با تمام آسیب پذیری هایم می بینید. من ترسیده ام. وقتی سر لارنس اولیویه هفتادمین سالگرد تولدش را جشن گرفت، گفت: «وقتی جوان بودم، پروانه‌هایی در شکمم وجود داشت و فکر می‌کردم، اوه، خوب، وقتی بزرگ شدی، این کار متوقف می‌شود. حالا، این گله ای از فیل ها است که می دوند. دات می‌گوید: حدود 14 روز بعد از آن، او درگذشت.

این بازیگر 62 ساله، 45 سال است که روی صحنه رفته است و آداب آن در راه رفتن و حرکات او نفوذ کرده است. مکالمات او سرشار از دیالوگ با افرادی است که می‌شناخت و از آنها تقلید می‌کرد، و ضربات منگنه‌ها به‌جاست. دات غالب، بانکو، رابیندرانات تاگور و شخصیت های کافی از برتولت برشت و داریو فو در تئاتر بوده است. او با Utpal Dutt و Badal Sircar و دیگران اجرا داشته است. بالیوود او را به عنوان افسر R&AW (جناح تحقیق و تحلیل) در کافه مدرس، یک پلیس فاسد در Jolly LLB2 و یک وکیل مدافع در فیلم No One Killed Jessica انتخاب کرده است. او The Second Best Exotic Marigold Hotel را برای لذت بازی با چه کسی دیگر، به خصوص جودی دنچ، انجام داد. در طول راه، او برای هر مناسبت، مجموعه‌ای از حکایات را جمع‌آوری کرده است.

اکتو گلپو کوری؟ (باید چت کنیم)؟ او می پرسد، زیرا نمی تواند در مورد نمایشنامه - و چیزهای دیگر - بدون تبدیل آن به داستان صحبت کند. ناگفتنی روزی روزگاری به دنیا آمد که دات 9 یا 10 سال بیشتر نداشت و ذاکر حسین، رئیس جمهور وقت هند، آشپزی می خواست. آشپزهای موگ جادوگران آشپزی و دزدان دریایی در بنگال تقسیم نشدنی بودند که با وجدان راحت از انگلیسی ها و قایقرانان رودخانه های برهماپوترا و پادما دستور غذاها را می دزدیدند. دات می‌گوید: آنها در ذهن من به شخصیتی رمانتیک تبدیل شدند. برخی از دستور العمل های Mog، غذاهای اصلی در چند کلوپ و فروشگاه های سوراخ در دیوار در کلکته، دارای نام هایی مانند چاتنی کاپیتان اسکینر، تخم مرغ اسکاچ شده، دیم ایرو دیویل، مرغ سرخ شده و شیرینی های پفکی هستند.

چرا اعتراف نمی کنید، شما فقط دزد هستید، نه؟ یک صاحب بر سر قهرمان Mog فریاد می زند. دومی پاسخ می دهد که غنی است، دیگ کتری را صدا می کند، می دانید چیست. از همه چیزهایی که از اینجا گرفتند، انقلاب صنعتی تامین مالی شد. در جنگ جهانی اول، ما یک میلیارد پوند کمک کردیم و صد هزار هندی جان خود را از دست دادند و هنوز هیچ اشاره ای به آن نشده است. یک برج برای حیواناتی که جان خود را از دست داده اند ساخته شده است، احتمالاً ما هم بخشی از آن هستیم، چه کسی می داند؟

قهرمان داستان ناشناس است و مانند همه آشپزهای ماگ، در اصل مسلمان است. او به بحث پیرامون گاو راکشک و افرادی که به مبارزات آزادی نپیوستند می پردازد، اما او همچنین به عنوان یک پیرمرد 60 ساله صحبت می کند که آینه دید عقب وسیع تری دارد و دانش و همچنین خشم دارد.

او هیلسا دودی را با شیفتگی شهوانی می سازد - ماهی را ماساژ دهید، سرکه بپاشید، آن را ماساژ دهید - و یک آهنگ رودخانه ای عجیب و غریب می خواند - Ore majhi re - اما مونولوگ به تدریج تیره تر می شود تا اینکه با فصلی که بریتانیایی ها به دنبال پاک کردن آن هستند پایان می یابد. آخرین خط داغ، به زبان بنگالی، از قلب گرسنه قحطی بنگال گرفته شده است.

داستان ها مهم هستند. برای من، این امکان جستجوی راه بهتری برای زندگی را فراهم می کند. چرا انسان اینقدر با انسان بی رحم است؟ آیا راه بهتری برای زندگی وجود ندارد؟ دات می پرسد. او شاید تنها بازیگری است که دو حق ثبت اختراع دارد، از جمله برای یک توالت. سازمان او، Enable، که دات محرک و مدیر اصلی آن است، توالت هایی را در سراسر شمال هند ساخته است، البته نه توالت هایی که او ثبت اختراع کرده بود. وی افزود: امروز 45000 دختر از توالت ما استفاده می کنند. ثبت اختراع دوم برای فرآیند جمع آوری، آزمایش و مستندسازی آزمایش خون برای مناطق روستایی است.

در یک TedTalk، او اهمیت پیروی از سعادت شما را مطرح کرد. این چیزی است که او را به آشپز ماگ رساند. این مرد 60 ساله است. او می‌گوید که اکثر حرفه‌ها یک همسن و سال او را بازنشسته می‌کردند، اما نه آشپز را که با افزایش سن بهتر می‌شود. برای یک بازیگر هم همینطور است.